Merhaba sevgili ziyaretçiler Kadayıflı Muhallebi Tarifinden sonra şimdi de siz değerli ziyaretçilerimizle Tavuklu Mantı Tarifini paylaşıyorum. kolay bir şekilde elde hamur kesip mantı dökmek yerine hazır yufka yapabilirsiniz tavuk tadıyla inanılmaz bir yemek tarifidir ve lezzetini mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler

• 2 tane hazır yufka
• Bir adet haşlanmış tavuk göğsü
• 1 tane soğan
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için,

• Sarımsaklı yoğurt
• 2 su bardağı ılık tavuk suyu

Sosu için,

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 kaşık salça
• Bir tatlı kaşığı toz biber
• Yarım çay bardağı su

Tavuklu Mantı Tarifi

• Bir tencereye soğanları doğrayın ve yağda kavurun
• Haşlanmış tavuk göğsünü didikleyip ekleyin
• Tuz ve karabiberi ekleyin
• Yufkanın birini yayın iç malzemesinin yarısını üzerine gezdirin
• Yufkayı rulo şeklinde sarın 2 parmak büyüklüğünde kesin
• Yağladığınız Bir fırın tepsisine parçaları dik şekilde dizin
• Diğer yufkayı da aynı işlemden geçirin
• 210 derecelik fırında pişirin
• Sosunu hazırlamak için bir tavada yağı kızartın
• Salçayı ekleyip karıştırın
• Üzerine toz biberi de ekleyip karıştırın
• Suyunu ekleyin ve ateşi kapatın
• Fırından çıkan mantıların üzerinde 2 su bardağı tavuk suyunu gezdirin
• Sarımsaklı yoğurdu ve sosunu dökün
• Servis tabağına alın ve servis edin
• Afiyet olsun