Merhaba sevgili ziyaretçiler Kahveli Çikolatalı Tatlı Tarifinden sonra şimdi de Ezogelin Çorbası Tarifini paylaşıyoruz. Çok lezzetli olan bu çorbayı özellikle tavuk varsa evinizde tavuğu haşlayıp suyuna yaptığınız taktirde lezzetine lezzet katacaksınız.

Malzemeler

• Bir çay bardağı mercimek
• Yarım çay bardağı pirinç
• Yarım çay bardağı bulgur
• 1 tane soğan
• Bir yemek kaşığı domates salçası
• Bir tatlı kaşığı toz biber
• Bir yemek kaşığı tereyağı
• Bir yemek kaşığı sıvı yağ
• Altı bardak su veya tavuk suyu
• Bir tatlı kaşığı un
• Tuz
• Nane
• Kekik

Ezogelin Çorbası Tarifi

• Bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı hafif kızdırın
• Küçük doğranmış soğanları yağa ekleyin
• Salçayı da soğanların üzerine ekleyin ve kavurun
• Hafif kavrulan salça ve soğana toz biber ve un ekleyip kavurun
• Üzerine suyu ekleyin ( tavuk suyu daha çok lezzetini arttırır )
• Su kaynamaya başlayınca mercimek, bulgur ve pirinci dökün
• Mercimek, bulgur ve pirinç şişmeye başlayınca tuz, nane ve kekik ekleyin karıştırın
• İki karışımlık karıştırdıktan sonra ateşten alın
• Servis edin
• Afiyet olsun

Ezogelin Çorbası Tarifini izleyin